Отпуск. День семнадцатый. Болгария

Подошел к концу наш замечательный отпуск на море в Болгарии. За это время писать в блог не хотелось. Были заняты купанием, загоранием, дегустацией местной кухни и другими развлечениями. А еще не хотелось по причине совершенно жуткого интернета. В гостинице, где мы жили WiFi бесплатен для посетителей, но качество и скорость ужасны. Я специально проверил скорость - загрузка около 2 Мб/с, отправка около 100 Кб/с. И при этом открывает страницы 1 раз из 5-ти. В общем, он вроде бы есть, но его как бы нет.

Болгария нам очень нравится. Природа, люди.

Мы не были в больших городах Болгарии, самый большой город - Бургас. Но там, где нам довелось отдыхать, люди очень доброжелательны. Старшее поколение помнит и немного изъясняется по-русски, они учили в школе наш язык. Молодежь уже не знает русского языка, предпочитая английский. Но против течения не попрёшь - те, кто работает в туристических курортах учат простейшие фразы на русском. Это потому, что приезжает сюда отдыхать заметное число русскоязычных - россиян и украинцев. Мы отдыхали в 80 км. от Бургаса и даже здесь на 10 авто с болгарскими номерами приходится 1 авто с российскими или украинскими номерами. Так что народ сюда едет. И это не смотря на существующий визовый режим для граждан РФ. Если же Болгария сподобится визы отменить, то туризм за счет РФ вырастет многократно.

Готовят в Болгарии вкусно и блюда большие. После Московских малюсеньких порций надо успеть переключиться. Но цены при этом значительно ниже. Хотя по болгарским меркам не очень то и низкие. Болгары не так богаты. Хотя, если отъехать от Москвы километров на 100-200 уже будет видна разница в уровне жизни. Но я не о том. Итак, еда вкусная. Мы предпочитали употреблять блюда "на скара", что значит на гриле или углях. Полезно и вкусно. Много разных салатов, но почти везде присутствует брынза. 

Открыли для себя местный фаст-фуд, если можно так сказать. 

Палачинки

Это такие блины, которые готовят при вас. Можно взять простой, можно с любым наполнителем. Размеры раза в 3 больше, чем в "Теремке", стоимость раза в 4 ниже. Одна палачинка 50 см. в диаметре = 30 рублей. С наполнителем в виде шоколада/джема/банана и др. = 45 рублей. Очень вкусно. "Теремок" рядом не стоял.

Цаца

Это такая жаренная рыба, очень мелкая. У меня были подозрения, что это анчоус, но "знатоки" утверждают, что это мелкая килька. Жарят их в специальном кляре и масле. Получается вкусно и быстро. Юля и Полина цаце головы отрывали и ели, а мы с Иваном зажевывали ее целиком.

В ожидании цацы

Сирене и кашкавал

Вообще-то это брынза и твердый сыр. С брынзой можно встретить большое количество блюд. Есть сладкие булки с брынзой, есть гюзлеме - жаренное слоеное тесто с брызной. Те же палачинки с брынзой. Много чего. Но особо мне нравится кашкавал. Сыр, похожий на Маасдам, но без дыр. 

Мидии

Конечно, это не является чем-то особенным, но у нас своя история. В Черном море есть мидии. И мы их собирали сами! Насобирав достаточное количество, порезав пальцы рук и ног, мы их достали из моря. После чего мидии были промыты, сварены и частично съедены. Частично, потому что я съел одну (!) штуку, и понял - моллюски не моё. Юля полглотила большее количество, но всё равно часть пришлось отдать друзьям. Они большой компанией всю эту кучу приговорили. Чему я был рад. Рыба - да. Мясо - тем более. А всякие моллюски, потроха и прочее - извините, не ко мне. Кстати, Юля в одном кафе заказала рапанов (кажется так) в кляре. Съела с удовольствием. Эти самые рапаны тоже водятся в Черном море. Но их вылавливать и готовить у меня не было желания. 

С момента нашего приезда до дня отъезда, заметно увеличилось количество отдыхающих. В Европе начинается сезон отпусков. Когда мы приехали, половина всех кафе были закрыты. Постепенно они заработали, но пока ещё не наполнились посетителями. У европейцев основной сезон отпусков июль-август. Тогда они веселою гурьбой отправляются на берега морей. И здесь будет не протолкнуться. 

Мы же своё уже откупались. Хотя это не конец отпуска как такового. Завтра мы выезжаем в Румынию, город Констанца. Там проведём день с друзьями, посмотрим древний портовый город. Впечатления будут еще набираться.
А по Болгарии мы будем скучать. И хотеть вернуться сюда. :)